CBD i livsmedel: vilka begränsningar måste man ta hänsyn till?
- av Gaëtan Boyer
Även om försäljningen av cannabidiolprodukter (CBD) öppnar upp för många affärsmöjligheter, är den inte utan risker. För att utveckla ditt varumärke eller din butik samtidigt som du följer gällande lagar är det viktigt att vara väl informerad. Vill du sälja CBD-livsmedel? Godkända produkter och märkningskrav: här är vår kompletta guide.
Vilka livsmedel med CBD är godkända för försäljning?
I Europeiska unionen regleras saluföringen av livsmedel av flera förordningar: (EG) nr 178/2002, (EG) nr 315/93 och (EU) nr 2015/2283.
Vad framgår av detta? De livsmedelsprodukter med CBD som är godkända för försäljning är:
- Hampfrön och hampfibrer;
- Derivat: hampfrönolja, hampfrönmjöl...;
- Blad som är avsedda uteslutande för beredning av infusion.
Vad gäller livsmedel som innehåller CBD?
Eftersom CBD betraktas som ett ”nytt livsmedel” (novel food) får livsmedel som innehåller CBD endast saluföras under en förutsättning: att de har utvärderats och godkänts av Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA). I teorin klassificeras livsmedel som innehåller CBD (godis, drycker osv.) därför som ”novel food” och hittills har inget godkännande beviljats för denna typ av livsmedel i Europeiska unionen. Som en påminnelse betraktas ett livsmedel som ”nytt” om det inte konsumerades i EU före 1997.
I praktiken erbjuder de flesta försäljare livsmedel med CBD i Frankrike. Franska myndigheter som DGCCRF har inte infört några strikta kontroller av livsmedel baserade på CBD och inga sanktioner har tillämpats. Eftersom CBD-sektorn fortfarande är under utveckling finns det fortfarande många komplexa juridiska områden.
För närvarande beror lagligheten av en CBD-produkt främst på:
- THC-halten: till skillnad från CBD betraktas THC som en psykotrop substans och dess försäljning är strängt reglerad. I Frankrike är försäljning av CBD lagligt under förutsättning att den färdiga produkten innehåller mindre än 0,3 % THC.
- Hampans och cannabinoidernas ursprung. Hampan måste komma från sorter som är godkända i Europeiska unionens officiella katalog.
Säker CBD-mat: vikten av att lita på rätt grossist
Enligt ANSM har antalet förgiftningar kopplade till konsumtion av produkter baserade på cannabidiol (CBD) ökat betydligt sedan 2024. I de flesta fall orsakas dessa förgiftningar av:
- förbjudna ämnen som finns i dessa produkter utan konsumentens vetskap (syntetiska cannabinoider);
- THC-halter över 0,3 %. Därför uppmanar ANSM och Anses till försiktighet.
För att undvika alla risker är det viktigt att välja en pålitlig CBD-grossist. Välj en professionell aktör som samarbetar med välrenommerade producenter och låter sina produkter testas av ett oberoende laboratorium. En pålitlig grossist är framför allt en transparent grossist: allt måste anges, från hampans ursprung till det exakta cannabinoidinnehållet.
> Läs också: Hur väljer du rätt CBD-grossist för din verksamhet?
Märkning av livsmedel med CBD: vilka regler gäller?
CBD-livsmedel omfattar alla ätbara produkter som är berikade med CBD. Det kan vara allt från gummibär och choklad till te och kakor. Innan ett livsmedel – med eller utan CBD – får säljas på marknaden måste det uppfylla följande krav:
- Gör inga falska terapeutiska påståenden: CBD är varken ett läkemedel eller en behandling med medicinska effekter. Var tydlig med produktens namn: ”CBD-godis” och inte ”terapeutiskt godis mot stress”.
- Etiketten ska innehålla en fullständig ingrediensförteckning, allergener, användningsvillkor, nettovikt och bäst före-datum.
- För CBD-livsmedel tillkommer specifika uppgifter: det exakta CBD-innehållet, THC-halten, hampans ursprung och varningar (t.ex. kontraindicerat för gravida kvinnor).
Dela: