CBD w żywności: jakie ograniczenia należy wziąć pod uwagę?
- autor: Gaëtan Boyer
Chociaż sprzedaż produktów zawierających kanabidiol (CBD) otwiera wiele możliwości biznesowych, nie jest ona pozbawiona ryzyka. Aby rozwijać swoją markę lub sklep zgodnie z obowiązującymi przepisami, należy posiadać odpowiednią wiedzę. Chcesz oferować produkty spożywcze zawierające CBD? Od produktów dozwolonych po obowiązki w zakresie etykietowania: oto nasz kompletny przewodnik.
Jakie produkty spożywcze zawierające CBD są dopuszczone do sprzedaży?
W Unii Europejskiej wprowadzanie do obrotu środków spożywczych reguluje kilka rozporządzeń: (WE) nr 178/2002, (WE) nr 315/93 i (UE) nr 2015/2283.
Co z tego wynika? Produkty spożywcze zawierające CBD dopuszczone do sprzedaży to:
- Nasiona i włókna konopi;
- Ich pochodne: oleje z nasion konopi, mączki z nasion konopi...;
- Liście przeznaczone wyłącznie do przygotowania naparu.
A co z produktami spożywczymi zawierającymi CBD?
Ponieważ CBD jest uznawane za „nową żywność” (novel food), produkty spożywcze zawierające tę substancję mogą być wprowadzane do obrotu tylko pod jednym warunkiem: muszą zostać ocenione i zatwierdzone przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA). Teoretycznie produkty spożywcze zawierające CBD (słodycze, napoje itp.) są zatem klasyfikowane jako „nowe produkty spożywcze” i do tej pory nie udzielono żadnego zezwolenia na tego typu produkty w Unii Europejskiej. Przypomnijmy, że produkt spożywczy jest uznawany za „nowy”, jeśli nie był spożywany w UE przed 1997 r.
W praktyce większość sprzedawców oferuje produkty spożywcze zawierające CBD we Francji. Francuskie władze, takie jak DGCCRF, nie nałożyły żadnych ścisłych kontroli na żywność zawierającą CBD i nie zastosowano żadnych sankcji. Ponieważ sektor CBD wciąż się rozwija, nadal istnieje wiele złożonych kwestii prawnych.
Obecnie legalność produktu zawierającego CBD zależy przede wszystkim od:
- Zawartość THC: w przeciwieństwie do CBD, THC jest uznawane za substancję psychotropową, a jego sprzedaż podlega ścisłym regulacjom. We Francji sprzedaż CBD jest legalna, pod warunkiem że gotowy produkt zawiera mniej niż 0,3% THC.
- Pochodzenie konopi i kannabinoidów. Konopie muszą pochodzić z odmian dopuszczonych do obrotu w oficjalnym katalogu Unii Europejskiej.
Bezpieczne CBD w żywności: jak ważne jest zaufanie do odpowiedniego hurtownika
Według ANSM od 2024 r. liczba zatruć związanych ze spożyciem produktów na bazie kanabidiolu (CBD) znacznie wzrosła. W większości przypadków zatrucia te są spowodowane przez:
- substancje zabronione obecne w tych produktach bez wiedzy konsumenta (syntetyczne kannabinoidy);
- stężenie THC powyżej 0,3%. Dlatego ANSM i Anses zalecają zachowanie ostrożności.
Aby uniknąć wszelkiego niebezpieczeństwa, należy wybrać sprawdzonego hurtownika CBD. Najlepiej wybrać profesjonalistę, który współpracuje z renomowanymi producentami i zleca testowanie swoich produktów niezależnemu laboratorium. Wiarygodny hurtownik to przede wszystkim hurtownik przejrzysty: od pochodzenia konopi po dokładną zawartość kannabinoidów – wszystko musi być podane.
> Przeczytaj również: Jak wybrać odpowiedniego hurtownika CBD dla swojej działalności?
Etykietowanie produktów spożywczych zawierających CBD: jakie są zasady?
CBD spożywcze obejmuje wszystkie produkty spożywcze zawierające CBD. Są to zarówno żelki, czekolada, herbaty, jak i ciastka. Przed wprowadzeniem na rynek każdy produkt spożywczy – zawierający CBD lub nie – musi spełniać następujące warunki:
- Nie wysuwać fałszywych twierdzeń dotyczących właściwości terapeutycznych: CBD nie jest lekiem ani środkiem leczniczym o działaniu medycznym. Jasno określać nazwę produktu: „cukierki z CBD”, a nie „cukierki terapeutyczne przeciwstresowe”.
- Etykieta musi zawierać pełną listę składników, alergeny, warunki użytkowania, ilość netto i datę ważności.
- W przypadku CBD przeznaczonego do spożycia należy dodać dodatkowe informacje: dokładną zawartość CBD, poziom THC, pochodzenie konopi oraz ostrzeżenia (np. przeciwwskazania dla kobiet w ciąży).
Udostępnij: